44,1 тыс читали · 2 года назад
Салат из баклажанов на каждый день: так же вкусно, как и просто и ингредиенты самые доступные на сегодня
Даже настаиваю - попробуйте)) Очень простой и всеми любимый у нас летне-осенний салатик. Очень вкусно и с мясом, и с макарошками, и с молодой картошечкой. КАК ГОТОВИТЬ: Баклажаны отвариваю в подсоленной воде. Обязательно добавляю лавровый листочек. Варю минут 10. Затем баклажаны достаю и слегка "отжимаю". Я использую две тарелки для этого. Лишнюю жидкость сливаю - она не понадобится. Затем баклажаны очищаю от кожицы и нарезаю. Нарезать можно по-разному...