Привет! И снова Hobbi Smoke делится полезной информацией для коптильщиков 😉 На этот раз расскажем про фишки электрического дымогенератора, и почему с ним выгодно вести коптильный бизнес. В статье раскроем все карты: Как коптить сочные закуски со шнековым ДГ? Последовательность работы электрического агрегата очень простая, справится даже новичок. Засыпаете щепу в бункер ДГ, затем в работу включается шнек, который подает стружки на нагревающийся ТЭН. Опилки медленно проходят по ТЭНу и тлеют. Так дым попадает в коптильню и ароматизирует развешанные продукты...

Друзья, привет! Лето почти наступило, а это тот самый сезон шашлыков и копчёного мяса