В сотейник заливаем 10 гр агар агара 125 гр воды 465 гр сахара И ставим настояться на 30 минут. Отдельно смешиваем в чашке 50 гр сухой смеси для желе со вкусом ананаса и дыни 100 гр горячей воды И ставим остывать В дежу помещаем 2 белка (60 гр) Щепотку соли 1/2 ч.л лимонной кислоты 1 пакетик ванильного сахара Начинаем взбивать белки со всеми ингредиентами, как только закипит сироп. Сироп варить 5 минут и затем тонкой струйкой влить в белковую массу...

Спешу с вами поделиться очень классным десертом! Мы назвали его а-ля зефир. Так как по текстуре и вкусу он похож на зефир, но технология приготовления проще и намного быстрее. Готовить этот десерт можно не только из вишни, а также и с другими ягодами или готовым пюре. Рекомендую приготовить! Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи. Итак, начнём... 1. 20 г желатина залить 8 ст.л. холодной кипячёной воды и оставить его набухать. 2. 370 г вишни без косточек пробить погружным блендером, вишню можно взять замороженную, у меня свежая...