Все знают, что такое "Джин" . Напиток неоднозначный, имеет как почитателей, так и тех, кто на дух не переносит сей алкогольный продукт. Виной такого разброса во мнениях является специфический вкус и аромат, который имеет данный продукт. Такой аромат дает можжевельник и прочие добавки. Джин обычно изготавливается путем третьей перегонки спиртовой основы с добавлением в нее ботаники (можжевельник и другие) . Реже путем настаивания спиртовой основы на растительных пряностях с последующей перегонкой...

Ингредиенты : по 250 г свинины и говядины или 500 г баранины, 100 г растительного масла, 3 ст. ложки риса, 750 г помидоров, 3 луковицы, 1 небольшой баклажан, 2 стручка сладкого болгарского перца, 200 г тыквы, 1-2 пучочка зелени петрушки, горсть зелени сельдерея, соль, перец. Помидоры нарезать ломтиками и положить в мисочку. Перец, баклажаны и тыкву мелко нарезать, смешать с нарезанным луком, мелко нарезанной зеленью петрушки и сельдерея, и положить в другую мисочку. Все посолить и поперчить, полить растительным маслом и дать немного постоять, чтобы овощи дали сок...