Воспаление поджелудочной железы, или панкреатит – заболевание, которое ухудшает работу всего пищеварительного тракта. Панкреатит нередко сопровождается другими патологиями ЖКТ: гастритом, желчнокаменной болезнью, энтероколитом. Поэтому диета при воспалении поджелудочной железы – обязательный компонент терапии. Диетическое питание защищает ЖКТ от раздражения и повреждения и одновременно обеспечивает организм нужным количеством питательных веществ. Без диеты самые современные лекарственные препараты не смогут остановить прогрессирование болезни...

При воспалении поджелудочной железы крайне важно правильно организовать режим питания, ограничив продукты в рационе. Диета при панкреатите предполагает исключение или уменьшение потребляемых жиров и углеводов. При этом количество белка должно быть увеличено. Сахар ввиду того, что он практически полностью состоит из углеводов, а также любые жирные блюда, продукты с содержанием грубой клетчатки придется забыть во время диеты. Кроме того, диета при панкреатите предполагает прием витаминов в качестве добавок к основному рациону...