Да, сейчас диеты по Певзнеру или лечебные столы уже не применяются. Но хотелось бы, чтобы в моем блоге они были в самом красивом, расширенном и обновленном варианте. Тут будет информация - рекомендации из прошлого, но к этому я обязательно буду давать комментарии. Я буду обновлять информацию по мере поступления. Показания к диете №15 Заболевания, при которых нет расстройства функции системы пищеварения и при которых не требуется специальной диеты. Целевое назначение диеты №15 Общая характеристика...

Прежде чем углубляться в диету, важно понять, как работает пищеварительная система. Основные ее компоненты — это рот, пищевод, желудок, тонкая и толстая кишки, а также печень, поджелудочная железа и желчный пузырь. Процесс пищеварения начинается с приема пищи, когда в ротовой полости происходит механическая и химическая обработка. После этого пиши переходят в желудок, где происходит дальнейшее расщепление питательных веществ. Тонкая кишка — это место, где происходит основное усвоение питательных веществ...