Лежать в больнице — не самая приятная перспектива, но правильное питание может ускорить выздоровление. Правда, многие пациенты жалуются: порции маленькие, еда пресная, а иногда и вовсе несъедобная. Что делать?   Почему больничная еда такая «особенная»? ✔ Диета по стандартам – меню составляют по медицинским нормам, часто без учета вкусовых предпочтений.   ✔ Бюджетные ограничения – не все больницы могут позволить себе разнообразные и качественные продукты.   ✔ Щадящая готовка – минимум соли, специй и жареного, чтобы не навредить ЖКТ...

Кому случалось бывать в больницах знают, что питания там как будто не хватает. Зачастую пациентам не нравится однообразное меню, порой жалуются на несвежие продукты да и вообще, внешний вид блюд заставляет желать лучшего. Знакомо? Что же, все стандарты питания на самом деле прописаны в приказе от 21 июня 2013 г. № 395н «Об утверждении норм лечебного питания», а именно в приложении к нему «Нормы лечебного питания», медицинские образования должны придерживаться приведенных там стандартов. Документ...