Любимый ресторан многих представителей отечественного шоу-бизнеса, современная паназиатская кухня и Денис Симачёв собственной персоной. «Если это День рождения, то он очень грустный», — вздыхает мужчина в наглаженном "Бриони", оглядывая полупустое помещение. Но по-моему, лучшего повода пойти сюда не будет. Сегодня ресторану «Simach в Недальнем» (Москва, Тверской б-р, 15, стр. 2) исполняется три года. Каждые выходные здесь играют и пляшут мои друзья, тут даже бывала моя собака, а у меня вот дебютный дебют, хотя с первого «Симачёва» начинались лучшие годы и любовь к ресторанной еде...

Как-то я зашла в гости, когда после некоторого перерыва распахнул свои двери снова Denis Simachёv Shop&Bar. Денис СИМАЧЕВ более известен как создатель одежды. В день открытия бара я и задала ему несколько вопросов. Он был сдержанно-флегматичен. Но окружающая обстановка говорила сама за себя: низенький столик, за которым мы расположились, находился за шторкой, над нами возвышался сливной бачок, справа от него — портрет молодого Льва Лещенко, а над Денисом — фото Мэрилин Монро. Сопоставление...