Современной науке известно уже более 500 различных аминокислот. В составе же живых организмов используются только 22 из них. В том числе 9 обязательно, 11 часто, и две – эпизодически. Соответственно, возникает вопрос, чем обусловлен данный выбор, мог ли он быть иным, – и что, если бы иным он и оказался. Могут ли, например, инопланетные организмы оказаться несъедобными, поскольку их белки состоят из других аминокислот?.. Это – хорошие, правильные вопросы. В отличие от вопроса заданного в комментарии...

При производстве сельскохозяйственных культур, а также пищи, в том числе для человека, часто используется искусственный белок. Например, его применяют для создания искусственного мяса. В процессе производства такого рода пищи нужно использовать большое количество аминокислот. Немецкие ученые придумали, как их добывать. В частности, они разработали новый метод синтеза аминокислоты L-аланина, используя для этого метанол, полученный из CO2 с с помощью ветряных или солнечных ферм...