Распыляем на себя пару капель любимого парфюма, посыпаем корицей шарлотку, добавляем кондиционер для белья перед запуском стирки — все это мы делаем во имя радости наших обонятельных рецепторов. Рассказываем, что из себя представляют запахи, как они распространяются, и почему мы их чувствуем. С точки зрения науки, запах — это явление улавливания обонятельными рецепторами испарений какого-либо вещества вследствие его физико-химического перехода в газообразное состояние. Этот процесс описывается законами химической кинетики...

Слово «парфюмерия» французское, в переводе означает духи или товары с прекрасным запахом. В русском языке в наше время подразумевает область широкого производства, которая занимается изготовлением ароматных продуктов, используемых для тела, одежды и косметических процедур. Ингредиенты для создания духов могут быть природными и синтетическими. Натуральные вещества различными способами извлекают из растений, минералов и даже животных. Обычно, этот процесс весьма сложен и в результате получается специальная вытяжка на основе растительных жиров...