С тех пор как я осознала, какой разрушительной силой обладают промышленные сладости и рафинированный сахар, я очень осторожна при выборе десертов. Читать состав продуктов для меня давно стало нормальным занятием. Как же было странно смотреть на то, что в перечне ингредиентов на первом месте, в некоторых шоколадках, занимает сахар, иногда - какао-масса, чуть реже - какао порошок и т.д. Максимально полезным и натуральным принято считать такой продукт, в составе которого будет минимум ингредиентов,...

Вся польза продуктов сейчас ставится под большое сомнение - обработка химикатами, удобрениями, добавка консервантов и усилителей, и др. И если про горький шоколад нутрициологи говорят, что он полезен, то, прочитав состав, задумываешься, может ли такая "ядерная смесь" дать тот эффект и пользу, о которой утверждают специалисты. Не так давно я писала статью о том, как определить "натуральность" горького шоколада, как понять, стоит его покупать в дальнейшем или это такой же пищевой мусор, как и многая продукция на полках супермаркетов...