Дрожжевые булочки-косички — красивые и невероятно мягкие — они не только радуют вкусом, но и внешне выглядят изумительно, согласитесь? В начинке — густой малиновый джем, но эти булочки легко адаптировать под любой вкус: хочешь — джем, хочешь — творожный сыр с зеленью. Всё подробно расскажу — от замеса до заплетания косичек! Теплое молоко 3.2% – 170 мл Быстродействующие (инстантные) дрожжи – 5 г Мука Т55 (или белок не ниже 12 гр) – 400-430 (сколько возьмет тесто) Сахар белый – 40 г Яйцо СО – 1 шт...

Самое простое и отличное угощение к чаю - это, конечно же, булочки. Румяные, аппетитные, воздушные... С приходом осени хочется больше печь и чаще радовать семью свежей домашней выпечкой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем тёплое молоко, добавляем сахар, сухие дрожжи и перемешиваем. Затем разбиваем 2 яйца, добавляем ванилин или ванильный сахар, растительное масло и мёд. Снова хорошо размешиваем. Теперь частями добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем мягкое, нежное тесто. Оставляем в тёплом месте для подъёма на 40-50 минут...