Поварская одежда является неотъемлемой частью профессионального образа поваров со всего мира. Китель, белый цвет, клетчатая ткань поварских брюк и фартука, а также колпак – все эти элементы имеют свою историю и тесно связаны с развитием кулинарного искусства. Давайте рассмотрим их происхождение и значимость. Поварской китель, безусловно, является наиболее узнаваемым элементом поварской одежды. Изначально он не был обязательным атрибутом профессии повара, но со временем стал неотъемлемой частью их образа...

Кухонная униформа, вроде бы, незаметна для посетителей ресторана. Однако она играет главную роль в обеспечении эффективности и безопасности работы на кухне. Выбор спецодежды — это не только вопрос стиля, но и функциональности. В этой статье мы рассмотрим, как выбрать подходящую спецодежду для ресторана, и почему её выбор так важен. Функции спецодежды Профессиональная одежда на кухне ресторана выполняет несколько важных функций. Во-первых, она защищает повара от возможных повреждений — от обжигов, от пролитых жидкостей, от острых предметов...