Беллини – всемирно известный коктейль, который можно без преувеличения назвать символом итальянского стиля. Просекко и персик – так просто и так гениально, что и неудивительно, ведь итальянцы знают в этом толк. Напиток считается летним и его подают в качестве аперитива, а персики используют непременно свежие. В классическом варианте, закрепленном в международной ассоциации барменов IBA, коктейль состоит из 100 мл просекко и 50 мл пюре белого персика. Но, существует много вариаций на тему беллини, его подают с клубникой или соком малины, добавляют сахар и делают даже безалкогольный...

Бисквит, приготовленный на белках, известен под названием «Ангельский». Он очень нежный, воздушный. Полностью соответствует своему названию. Выпечка вкусная сама по себе, но ее можно использовать и как основу для праздничного торта! Время приготовления 2 часа Калорийность 218 ккал/100 г Ингредиенты (10 порций) · яичные белки – 4 шт; · сахар – 90 г; · соль – на кончике ножа; · мука – 50 г; · лимонный сок – 1 ч. л; · ванильный сахар – 1 ст. л Замешиваем тесто Просеиваем муку в глубокую емкость. Так мы насыщаем ее кислородом...