Сегодня пойдет речь о Пино́-нуа́р (фр. Pinot noir) или Шпетбургундер (нем. Spätburgunder). В общем, поехали… Пино-Нуар, он же Шпетбургундер - технический (винный) сорт чёрного винограда, из которого многие столетия производятся все красные вина Бургундии. В переводе с французского название означает «чёрная шишка»: небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. 1. Регионы, завоевавшие репутацию производителей красных вин Пино Нуар, включают: долину Уилламетт...

Von der Mark Walter Spatburgunder 2019, вино красное сухое. Германия. Весело, хорошо и доступно. Хотя и не сильно понял, чем этот шпет (читай – пино нуар) отличается, например, от собратьев из Австралии той же ценовой категории. Хотя, почему они должны отличаться? Профиль очень современный. Вино прозрачное, глянцевое, блестяще-вишневого цвета. В аромате – ягодный компот, ассоциативная древесная горчинка (палочки-веточки), эдакая терпкость с уклоном в вишневую косточку и кожицу ягод. По факту – ярко,...