Когда говорят «масло авокадо» — обычно имеют в виду косметику. Крем для рук, сыворотка, маска для волос. Что его едят — знают значительно меньше людей. Я попробовала его в рационе. И сразу возник вопрос: зачем, если есть льняное? Вот мой честный ответ. Сразу главное: это не конкуренты, не замена друг другу. Льняное — это в первую очередь жирная кислота, которую организм не вырабатывает сам. За ней и берут. Масло авокадо — другое. Там много олеиновой кислоты — той же, что в оливковом. Это другой тип жирных кислот...