Артишок — деликатесный овощ с оригинальным вкусом и уникальным набором веществ, полезных для организма. С его вкусом прекрасно знакомы ценители итальянской кухни. Артишок не только вкусен, но и полезен, а значит, есть повод познакомиться с ним поближе. Артишок: что это? Артишок — травянистый многолетник из семейства Астровых. Его цветки с виду напоминают чертополох. Нераскрывшиеся бутоны артишока, похожи на зелёные чешуйчатые шишки, употребляют в пищу. По размеру шишки сопоставимы с крупными апельсинами, но бывают и мельче...

Артишок, или хофитол, – противоотечный мезотерапевтический препарат органического происхождения. Получают лекарственный экстракт из нераспустившихся бутонов, листьев, стеблей и корешков одноименного растения. Артишок – теплолюбивый травянистый сорняк, растущий преимущественно в Северной Африке, Южной и Центральной Европе. В странах Средиземноморья и Калифорнии его выращивают как овощную культуру. Механизм воздействия артишока на ткани и кожу Экстракт растения содержит инулин, цинарин, флавоноиды, сапонины, минеральные соли, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, рибофлавин, ретинол...