Аромат шоколада в доме - это не только приятное чувство, но и сильное средство воздействия на наше настроение. Шоколад - это неизменная сладость, которая вызывает ассоциации с наслаждением, комфортом и счастьем. Но как именно аромат шоколада влияет на наше эмоциональное состояние? Обнаружено, что аромат шоколада стимулирует выработку эндорфинов, или так называемых гормонов счастья, в нашем организме. Это происходит благодаря содержанию в шоколаде компонента под названием фенилэтиламина, который является стимулятором выработки эндорфинов в мозге...

Эффективным средством борьбы с зимней хандрой, неблагоприятными погодными условиями, такими как холодный ветер, дождь со снегом и прочими зимними неприятностями, является горячий шоколад, особенно приготовленный и поданный с соблюдением всех тонкостей. Исторические источники не сохранили имя первооткрывателя шоколада. Однако достоверно известно, что три тысячи лет назад предки майя и ольмеки уже готовили из какао-бобов горячий, густой напиток. Значимость этого продукта для древних цивилизаций была настолько высока, что в мифологии майя существовал бог, покровительствовавший какао...