Секреты ароматерапии. Раскрываем тайну аромата МОРКОВИ! Морковь является привычным для всех нас овощем. И мало на какой грядке не растет этот оранжевый корнеплод. Сегодня насчитывают около 80 видов этой культуры, однако сказать точно, когда морковь появилась в рационе людей, очень сложно. Так, например, археологические раскопки на территории Ирана показали, что морковь выращивалась в период, датируемый 5 тысячами лет назад. А ископаемая пыльца растений, имеющих отношение к тому же семейству, датируется периодом эоцена, а это составляет от 53 до 34 миллионов лет. Изначально морковь имела фиолетовую окраску, в некоторых случаях пигмент был настолько насыщен, что цвет приближался к черному. Наибольшее распространение фиолетовая морковь имела на территории Индии, Ирана, Гималаях, Афганистане и в некоторых районах России. Желтая морковь тоже встречалась в этих регионах, но по сравнению с фиолетовой она отличалась более жесткой текстурой и едким вкусом. Постепенно произошло скрещивание двух подвидов, и именно с этим гибридом мы и имеем дело в своей кулинарной практике. Что касается культурного разведения моркови, то, вероятнее всего, это произошло в X веке. Селекция же моркови началась в 1721 году голландскими ботаниками. Они приложили свои усилия к тому, чтобы корнеплод стал более сочным и сладким, что им с успехом и удалось сделать. Морковь обладает рядом полезных свойств. Многие знают, что она содержит высокую концентрацию витамина А, что благотворно влияет на остроту зрения и состояние кожи. В ней также присутствуют витамины С и Е, которые известны своими антиоксидантными свойствами. Еще морковь помогает при анемии и стимулирует кровообращение. Однако морковь не рекомендуют аллергикам, людям с заболеваниями печени и органов ЖКТ, например, при язвенной болезни. Как это ни странно, но морковь попала в поле зрения парфюмеров, точнее ее семена. Они обладают ярким смолисто-древесным, пряным, земляным, свежим, сладковато-травяным и даже фруктовым тоном. С точки зрения ароматерапии, морковь поднимает настроение, освежает, бодрит, дарит весеннюю легкость и возвращает уверенность в себе. Компания «Дом Свечей» приглашает на сайт за яркими благоухающими открытиями. В богатой коллекции ароматов для дома представлены разнообразные композиции на любой вкус, выбирайте! Вся информация собрана из открытых источников сети Интернет. При наличии аллергии и прочих заболеваний всегда обращайтесь к своему лечащему врачу за консультацией относительно своего рациона!