Сила традиций такова, что, привыкнув к различным специям и приправам в силу их вкусовых качеств и пряного аромата, мы даже не задумываемся, чем они могут быть нам полезны. Сегодня расскажем о кориандре молотом, пакетик которого, в чём можно не сомневаться, есть почти в каждом доме. Чем могут быть полезны семена кориандра? Для кого он может стать небезопасным продуктом, а кому он не рекомендован? Предлагаем разобраться. Для многих будет открытием, что у культуры, которая значится под названием «кориандр...

Аромат: свежий, травяной, сладкий, терпкий. Часть растения: листья. Метод экстракции: паровая дистилляция. Основные химические компоненты: линалоол и деценаль. Кориандр (кинза) известен на протяжении веков, издавна использовался в кулинарии и медицине. Масло из листьев кориандра способствует здоровому пищеварению, действуя как мощный очиститель и детоксикант. Также его применяют наружно из-за его успокаивающих и охлаждающих свойств...