Кофе и ароматы
Сначала давайте разберёмся, что ароматов с максимально натуральным звучанием кофе почти нет. Это сложно выполнить технически. Если духи про кофе, то обязательно будут подкрепляться другие молекулы. Которые в итоге, в процессе раскрытия, трансформируют «аромат свежесваренного кофе» в пряные оттенки, ванильные, либо с более крепкими молекулами в базе. И это неспроста. Кофейный аккорд - верхние ноты композиции, то есть звучание, как в кофейне, будет не долгим. И как раз, чтобы продлить ощущения, парфюмеры выстраивают свою фантазийную историю...
511 читали · 3 года назад
Лучшие вкусовые сочетания с кофе [23 удивительных сочетания]
Ежегодно люди выпивают более 400 миллиардов чашек кофе, что делает его самым популярным напитком в мире. Поэтому вполне логично, что гурманы потратили немало времени и энергии на поиск лучших сочетаний, чтобы подчеркнуть и дополнить весь спектр вкусовых оттенков, присущих хорошему кофе. Восхитительно многогранный вкус кофе открывает мир возможностей для отличных сочетаний с блюдами при соблюдении нескольких основных правил. Ниже мы приводим 23 варианта сочетания кофе с едой, которые придутся по вкусу каждому...