Не люблю клубнику, прошедшую тепловую обработку. В раннем детстве эта ягода возвращалась ко мне в начале лета неизменно в кулечке, принесенном бабушкой с рынка. Самая первая, когда ее еще продавали не килограммами, а бережно выставляли на прилавках в стаканчиках. Она казалась умопомрачительно ароматной, пусть еще мелкая, но уже полноправно заявляла о себе. Еще пара недель - и ее скупали ведрами на варенье, но первая была неповторима. Ожидание летнего ягодного богатства имело для меня совершенно четкую черту: появилась клубника – значит лето уже наступает...

Нет, это не та садовая виктория, которую вы привыкли обонять на рынке летом у женщин, которые стоят типа клубнику продают - это совсем не то, я вас уверяю! Живя в Екатеринбурге, мы периодически покупали летом такие "ягоды"... Вот примерно как на фото - это садовая виктория: Настоящая клубника с полей - это совсем другое, нечто невероятное! 2 года назад я переехала жить в Пермский край и окунулась с головой в деревенскую жизнь)) В этом году впервые за многие годы мы поехали на поля за клубникой...