Дегустация как хобби
1128 читали · 2 года назад
Брют, Экстра Брют, Экстра Драй – в чем разница?
Наверняка, выбирая игристое в магазине, вы видели на этикетках странные обозначения: Брют, Драй, Экстра Драй... О чем они нам говорят? Это – классификация игристых вин по содержанию в них сахара. Brut Nature / Brut Zero / Natur Herb / Non-dosage Очень сухое и кислотное игристое, в которое не добавляли дозажный ликер, чтобы смягчить кислотность. Сахара не более 3 гр/л. Это самые редкие и высококачественные экземпляры. Extra Brut / Extra Herb Это игристые, в которых практически нет сахара, но они не такие кислые, как Brut Nature (не более 6 гр/л)...