Всем привет! Много говорим о белке, но я давно не поднимала тему о балансе аминокислот. Сегодня хочу пройтись по 9 незаменимым аминокислотам, которые не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно поступать с рационом. Аминокислоты присутствуют в разных продуктах, но ключевыми поставщиками являются источники белка. Белковые продукты состоят из различных типов аминокислот, и если соблюдать разнообразие, мы получим весь профиль. Белок - это структурная основа костей, мышц и кожи, сырье для синтеза гормонов, ферментов, нейтротрансмиттеров...

Простыми словами аминокислоты представляют собой молекулы, которые являются строительными блоками для производства белков. Аминокислоты, как основные составные части белков, играют ключевую роль в жизнедеятельности организма. Они состоят из цепочек аминокислот, каждая из которых выполняет свою уникальную функцию. Благодаря α-аминокарбоновой кислоте аминокислоты способны быть строительными элементами для белков, обеспечивая организм необходимыми материалами для производства важных функциональных структур...