Знание о пользе и специфике такого растения, как амарант, простирается на несколько столетий назад. Многие люди знакомы с ним под названием щирица или бархатник. Впервые древние народы ацтеков и инков дали старт культивации и взращиванию данного растения, а также его последующей обработке для получения муки и масла. Благодаря целебному действию и питательным веществам, находящимся в составе, все больше приобретал популярность и распространялся по миру. Традицию продолжили жители древнего Китая и Греции...

Амарант – древнейшее растение, которое люди издавна использовали в разных целях. И до сих пор его семена применяют в кулинарии и диетологии. Но больше ценится масло из амаранта. В семечках его содержится около 10%. Полученный холодным отжимом продукт можно смело относить к супер-фудам. Чем полезно амарантовое масло и как его правильно принимать? Полезные свойства амарантового масла Польза и вред амарантового масла объясняется только составом. Это лидер по содержанию витамина E среди других растительных жиров...