Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Капуста - частый гость на нашем столе и сейчас самое благодатное время для приготовления вкусной, хрустящей квашеной капусточки на зиму и не только. Квасят капусту с морковью, яблоками, свеклой, клюквой, брусникой и тмином. Раньше капусту заквашивали по лунному календарю, а я предлагаю вам свой проверенный годами рецепт квашеной капусты, которую невозможно испортить - она всегда получается с первого раза и в любой день, когда бы вы ее не приготовили...

Рецепт квашеной капусты! Закуску можно будет есть через 3 дня! Капуста – один из самых универсальных продуктов. Мы ее очень любим и используем в салатах, в супе и для заготовок. С приходом холодов свежую капусту едим меньше, ведь отдаем предпочтение традиционному русскому лакомству – квашеной капусте. Каждый, кто хоть раз квасил ее в осеннее время, понимает что это – настоящий источник витаминов. Вам нравится на вкус квашеная капуста? Жду ваши ответы в комментариях под статьей! Список продуктов: • 2,5-3 кг капусты; • 2-3 моркови; • лавровый лист; • перец горошком (1 ч...