Применение холода для сохранения пищевых продуктов известно давно. Для этого использовали сначала лед и снег, а затем смеси льда с солью, что позволило получить температуры ниже 0° С. В XIX в. появились промышленные холодильные машины. Первая холодильная машина была изобретена в 1834 г. англичанином Перкинсоном. В качестве холодильного агента был применен этиленовый эфир. Позднее в 1871 г. француз Тенье создал машину, работающую на метиловом эфире, а в 1872 г. англичанин Бойль изобрел холодильную машину, в которой использовался аммиак. В нашей стране холодильные машины в промышленном масштабе впервые были применены в 1888 г...

Общие сведения АБХМ –абсорбционные холодильные машины (рис.1), широко распространенные за рубежом, последнее время приобретают популярность в России. Связанно это с пониманием тех преимуществ, которыми обладают АБХМ, а именно: Работы АБХМ предполагает использование тепловой энергии для получения холода. Можно сказать, что абсорбционная холодильная машина - это получение искусственного холода из тепла.В отличие от парокомпрессионной холодильной машины в АБХМ требуется ничтожно малое количество электрической энергии, которая потребляется циркуляционными насосами...