Кулич-краффин (круассан + маффин)✨
Главное, возьмите быстродействующие дрожжи Dr. Oetker. С ними очень удобно работать и не требуется делать опару (добавляются сразу в муку)👌🏼
У меня на этот раз так поднялось тесто, что чуть не «убежало»😅
⠀
Ингредиенты: (на 2 маленьких кулича)
▪️1 яйцо + 2 желтка
▪️сахар - 80 г
▪️ванильный сахар Dr. Oetker - 10 г
▪️мука - 350 г
▪️щепотка соли
▪️быстродействующие дрожжи @dr.oetker_russia - 8 г (1 ст. л)
▪️теплое молоко - 80 мл
▪️растопленное масло - 40 г
▪️апельсиновый сок - 30 мл
▪️ цедра одного...