Бывает, ставишь противень на стол, а через минуту на нём уже пусто. С баклажанами веером так всегда. Весь фокус в хвостике. В том самом, который обычно отрезают первым делом. Ниже порядок: как резать, чем начинить, когда вынимать. – Баклажаны — 4 шт. средних (по 250–300 г) – Фарш свино-говяжий — 400 г – Лук — 1 крупная головка (150 г) – Чеснок — 2 зубчика – Помидоры — 4 средних – Сыр твёрдый — 200 г – Сметана — 3 ст. л. – Масло растительное — 2 ст. л. – Соль, перец, паприка Всего 55 минут, из них активных 25...