Лабораторные испытания показали серьезное отклонение от нормы Специалисты алтайского филиала "ЦОК АПК" обнаружили серьезное нарушение: одно из барнаульских предприятий выпускало продукт, который продавался как сливочное масло, но по составу оказался близок к маргарину. Объектом проверки стало сливочное масло "Крестьянское" с заявленной жирностью 72,5% — образец приобрели в обычной розничной торговой сети. Испытания в лаборатории выявили значительные отклонения от нормы. Так, характерные для молочного...