Вы наверняка слышали, что сливочное масло — чуть ли не главный враг сосудов. А что, если я скажу вам, что отказ от него может стать причиной того самого повышенного холестерина, которого вы так боитесь? История, которую вы прочитали в комментариях, — не единичный случай. Женщина с высоким холестерином исключила из рациона все жиры, а врач неожиданно посоветовал вернуть сливочное масло. Результат за месяц превзошёл ожидания. Разбираемся, почему так произошло, что на самом деле говорят исследования и как не наломать дров в погоне за здоровым питанием...