473 прочтения · 5 лет назад
Братиславская "помаздля" (паштет из шампиньонов, черемши и орехов)
Братиславский паштет (Я, наверное, никогда бы не попала в Словакию (в советские времена не довелось), если бы не электричка, на которой за 10 минут приезжаешь из Австрии в Братиславу. Раньше вообще, говорят, сюда ходил трамвайчик. О Словакии расскажу чуть позже, а пока о Братиславе. Безусловно, с точки зрения Москвы, Братиславу трудно рассматривать как мегаполис. В Словакии вообще нет городов-миллионников. Но при этом в городе всё какое-то умытое, хотя и реально бедное. "Умытое" - это не по отсутствию грязи, граффити на стенах, треснувших зданий и хороших дорог, а по глубинной сути...
330 прочтений · 4 года назад
Попробовал уличную еду в Братиславе: наша шаурма определенно лучше
Было не очень вкусно, а если говорить начистоту, то вообще чуть ли не отвратительно. Про местные словацкие драники и пережаренные бургеры я уже писал, но это далеко не все, что я попробовал в Братиславе. Да, пережаренный бургер на отработанном машинном масле поразил меня до глубины души. Называют местные это блюдо "цыганска песенка". И продают эти "цыганские песенки" на каждом шагу: наверно, у нас шаурмы и кебабов столько не продают, как там этих жирных и пахнущих паленым маслом бургеров. По сути "цыганска песенка" — это бургер...