Привычная оранжевая морковь давно стала постоянным жителем грядок, но палитра этой культуры намного шире. В продаже встречаются корнеплоды фиолетовые, белые, жёлтые, красные и даже почти чёрные. Необычные сорта ценят не только за эффектный вид: в них иной баланс биологически активных веществ, а вкус нередко заметно отличается от классического. Ниже — подборка из десяти сортов, способных разнообразить огород и меню. Purple Haze F1 — гибрид, который сразу привлекает внимание: снаружи корнеплод тёмно‑фиолетовый, почти чёрный, а на срезе проявляется яркая оранжевая сердцевина...