Вологодские рестораны и отельеры будут сотрудничать с учащимися колледжей и техникумов, сообщил председатель ассоциации, депутат Законодательного Собрания области Анатолий Дианов. «В следующем году при поддержке ассоциации пройдет 30 мастер-классов по поварскому искусству в Вологде и 15 в Череповце. Мы разработаем механизм, по которому предприниматели, входящие в ассоциацию, смогут оказывать ссузу поддержку в обучении студентов по современным стандартам», - уточнил Анатолий Дианов. Сейчас обсуждается возможность открыть целевой набор по специальности «повар-универсал», «кондитер», «технолог»...