Самый необычный виски, который я попробовал в 2021 году. За год было попробовано много разного и интересного виски, но вот один из них был самым необычным. И это ирландский виски Currach. Чем же он оригинален. Если посмотреть поначалу, то ничем особенно. Ирландский ячмень, тройная перегонка, выдержка в бурбонных бочках — это всё от винокурни West Cork. А далее они взяли бочку из-под бурбона. Положили туда морские водоросли Kombu Kelp Seaweed (морскую капусту по-нашему), высушенные конечно, а потом их подожгли и подкоптили и немного подобожгли бочку. А потом на 3 месяца налили виски от West Cork. В итоге получился Currach. И в нём неожиданным образом сочетаются дым, но не торфяной, а от костра, йод, минеральность, заметные нотки дерева, а также вкус нори. Необычно, неожиданно, нестандартно, но в этом и есть изюминка современной Ирландии. Всем отличного настроения! Sláinte! Éirinn go Brách!