Все причастные к домашнему винокурению знают, что охлаждение аппарата играет не маловажную, если не ключевую роль. Минусы подключения к магистральному водопроводу очевидны: во-первых, аппарат нужно располагать вблизи источника воды, то есть занимать кухню на длительное время, во-вторых, процесс ректификации занимает много часов, а то и суток, в зависимости от объёмов. Представляете сколько водички убежит в никуда? В-третьих, напор воды в водопроводе может быть не стабилен, что негативно скажется на отборе по пару...
У тебя явно есть проблема с системой охлаждения двигателя если ты пришёл на эту страничку. Возможно не работает вентилятор радиатора обложения или реле с датчиком. Не переживай сейчас я расскажу как выявить неисправность и восстановить систему охлаждения двигателя...