Шаурма стала неотъемлемой частью быстрого питания в странах СНГ на уровне с гигантами этой индустрии. В текущей ситуации импортозамещения - это особо актуальный вопрос. Как выбрать аппарат для открытия своего дела, выбрать тот, что подходит именно вам и не переплатить за ненужные опции. На что обратить при выборе самого главного инструмента шаурмичника. Принцип их работы заключается в том, что мясо насаживают на вертикальный вертел, который вращается вокруг нагревательных элементов, подвергаясь воздействию высоких температур...

Шаурму можно смело отнести к перечню самых популярных блюд фаст-фуд кухни на территории нашей страны. Повсеместное распространение позволило создать большое количество различных вариантов шаурмы. Сегодня в разных кухнях и культурах есть собственные вариации данного блюда. Так, традиционную израильскую шаверму дополняют маринованные овощи, баклажаны и хумус. Далее мы поговорим о наиболее распространенных вариантах шаурмы и о перечне технологического оборудования, необходимом для организации профессионального фаст-фуд заведения, где бы подавалось это блюдо...