Жара, которая помогает урожаю налиться соком, способна за пару суток обратить все труды дачника в пепел. Солнце — главный союзник огородника: без него не созреют ни томаты, ни огурцы, ни ягоды. Но то же солнце в пиковые часы становится врагом: обжигает листья, сушит почву и провоцирует стресс у растений именно в момент, когда плоды набирают вес и сахар. Разбираемся, как уберечь урожай от жары и палящего солнца — и что делать, если следом за засухой придут дожди. Солнечные лучи опасны не сами по себе, а в сочетании с высокой температурой и недостатком влаги...