Специалисты Новороссийского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции АПК оценили качество урожая пшеницы в Адыгее. Проверено более 209 тысяч тонн. По результатам исследования свыше 65% зерна отнесено к продовольственному. На пшеницу 4 класса приходится более 57% от общего объема исследованного зерна. 8% урожая составляет пшеница 3 класса, 35% – 5 класса. Эксперты отмечают, что в этом сезоне продукция отличается эталонной чистотой и безопасностью. «В первой декаде августа мы фиксировали качество чуть ниже: тогда доля зерна 3 и 4 классов находилась в районе 54%...