Однажды дочь во время подготовки к фестивалю молодых предпринимателей попросила меня помочь ей вымесить тесто. Тестомеса у неё ещё не было, а хлеба заказали очень много. Ха, легко! Я же батя, я ж атэц, мне всё по плечу. Как не помочь дочери, нужно показать, что я могу это сделать одной левой. На крайний случай правой. Как же я ошибался. К седьмому замесу пот катился с меня градом, руки предательски дрожали, пальцы не слушались. На двенадцатый замес мне совсем поплохело. К последнему, двадцать пятому, я чуть не сдох...

После покупки тестомеса часто возникает проблема с расчетом пропорции муки и воды для приготовления теста. В заводских инструкциях такой информации не обнаружить, а в интернете все запрятано в самых недрах поиска. И часто становится непонятно какую нагрузку способен выдержать аппарат, как не перепутать между собой литры в дежи от килограммов загрузки. Мы решили собрать рецепты самых распространенных видов теста для выпечки, чебуреков, пельменей, чтобы упростить задачу нашим клиентам! Рассмотрим пропорции теста в дежи спирального тестомеса Bongard SPIRAL на 150 и 300 литров...