На первый взгляд мороженый фургон — это символ беззаботного детства: звон колокольчиков, очередь детей с монетами в руках и сладкое облако мягкого ванильного мороженого. Но за этой романтикой скрывается удивительно длинная и противоречивая история, уходящая вглубь более чем двух столетий. Мороженщики — это не просто предприниматели. Очень часто их дело передаётся из поколения в поколение. Так, шотландец Джон Харкинс, владелец компании Bay’s Ices, с детства был окружён фургоном родителей. Сегодня он сам управляет бизнесом и дважды получал награду Best Mobile Seller...

Ах, этот летний звук — вереница звонких ноток, прорезающих полуденную духоту. От этого звука сразу текут слюнки. Родители тянутся за кошельками, а дети завязывают шнурки и выскакивают на тротуары. Бен Ван Левен знает об этом не понаслышке. Он вырос в Риверсайде и, как другие дети, также мчался на песнь сирены, которая оповещала о приближении фургона мороженщика. Застыв посреди моря вспотевших ручонок, пытающихся первыми сделать заказ, Ван Левен никогда не торопился. Он внимательно изучал меню,...