Обычная свекла способна стать мощным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом в беседе с Lenta.ru заявила кардиолог Альбина Киикова. По ее словам, этот доступный корнеплод незаслуженно редко рассматривается как элемент здорового меню. Главный секрет свеклы заключается в высоком содержании природных нитратов, калия и магния. Эти вещества критически важны для поддержания электролитного баланса. «Природные нитраты в организме превращаются в оксид азота — вещество, регулирующее сосудистый тонус...