В частности, на портале муниципальных образований РТ, в разделе посвященном истории Стародрожжановского сельского поселения отмечено, что «село Старое Дрожжаное имеет свое начало с времен Казанского ханства. Об этом повествует легенда, которая отражается и в некоторых документах. В 1960 годы 88-летняя Кафия Алкаева делится своими воспоминаниями: «400–450 лет назад на эти места приходят трое взрослых Алкай, Алмакай, Салмакай. Они находят родник и садятся отдохнуть. Один из них пьет воду и замечает, что вода кисловатая, да и земли здесь как на дрожжах, болотистые...