В кондитерской Iris Delicia создается множество десертов с применением разных загустителей, благодаря которым сохраняется нужная консистенция. Например, торты с желейной прослойкой, муссы, глазурь, мармелад, зефир и т.д. Мы хотим поделиться о том, какие виды загустителей и стабилизаторов используют кондитеры, а также что о них следует знать, даже если вы не профессионал, а готовите иногда десерты у себя дома. Самыми распространёнными загустителями являются: желатин, крахмал, пектин и агар-агар. Желатин...

Трехсотки, как и предыдущее поколении Крузаков идут в двух комплектациях — с системой EKDSS и с классическими рычажными стабилизаторами. Если гидравлика еще как-то держит тяжелую машину на дороге, то на обычных стабилизаторах со штатными амортизаторами и пружинами, Крузак кренится и валится на любых поворотах. Установка усиленной подвески OME улучшает поведение автомобиля, придавая ему большую собранность и устойчивость на трассе. А для достижения наилучшего эффекта решено поставить усиленный задний стабилизатор...