Углеводы – органические соединения, состав которых обычно выражается общей формулой Cn(H2O)m. Являются очень распространенными природными соединениями, входят в состав растений и живых организмов. В растениях они образуются в результате фотосинтеза.  nCO2+mH2O свет→ Cn(H2O)m+nO2 Содержание углеводов в растениях составляет до 80% массы сухого вещества, в организмах человека и животных – 20%. Они играют важную роль в физиологических процессах. Углеводы имеют большое биологическое значение: в питании...

Привет! В предыдущих статьях мы подробно рассмотрели белки и липиды, а сегодня разберём ещё одну группу органических веществ, образующих клетки всех без исключения живых организмов. Конечно, речь об углеводах. Итак... Углеводы – это органические вещества, в состав которых входят три химических элемента: углерод, водород и кислород. Некоторые углеводы также включают азот и серу. Формула углеводов выглядит следующим образом: Cm(H2O)n, где n и m – не менее трёх. Все углеводы подразделяют на три класса: Рассмотрим каждый класс по отдельности...