Дальний Восток — регион с весьма непростыми условиями для кондитерского бизнеса. Здесь бывают сложности с поставками ингредиентов, онлайн-обучение из-за разницы во времени часто проходит ночью, а покупатели далеко не всегда принимают новые тренды. Основательница кондитерской «Соната» Анна Ганзюкова сумела превратить сложности в преимущества. Ее магазин одним из первых вышел на Flowwow в Благовещенске, а сегодня десерты от «Сонаты» заказывают даже в Китае. Свой первый торт я испекла, когда училась в колледже...