солярис подголовник

1,7K прочтений · 2 года назад

Всем мира и добра! Недавно рассказывал Вам о замечательном беловинном сорте винограда под названием Солярис/Solaris для северных регионов. Сорт Солярис был создан во Фрайбурге (Германия) в далёком 1975 году селекционером Норбертом Беккером. С этим сортом всё ясно и понятно: кто родители, кто создатель. Сегодня я расскажу немного о другом, с моей точки зрения, выдающемся предствителе винограда для изготовления красного вина. Причем, это тоже "виноградный спринтер" в части скорости созревания и накопления сахаров. Он тоже показывает отличные результаты именно в северных регионах, с малым количеством тепла. Нет смысла здесь останавливаться на продолжающихся уже много лет спорах виноградарей о том, кем на самом деле является гибридная форма неизвестного происхождения, растущая на многих виноградниках под условным наименованияем Мукузани воронежский. Я внимательно ознакомился с предстваленными доказательствами воронежскими виноградарями и затем, липецкими виноградарями, которые считают этот ХЗЧ клоном немецкого сорта Оберлин нуар. Я пока для себя окончательного решения не принял, поэтому буду его называть по старинке - Мукузани воронежский. Что подкупает в этом винограде? У него есть сразу несколько неоспаримых преимуществ перед конкурентами. Кратко перечислю их. 1. Очень раннее созревание и отличный набор сахара. Уже к концу августа в моих условиях (Липецкая область) он способен набирать сахара до 30%. Пару лет назад на выставке винограда в Липецке даже был курьезный случай, когда 1-е место занял по набору сахаров Мукузани известного воронежского виноградаря Юдина Юрия Григорьевича с результатом 42%. Какой-то фантастический результат, но рефрактометры были исправны. 2. Выдающаяся морозостойкость, которая однозначно более минус 30 градусов. У меня кусты Мукузани на зиму не укрываются и растут на шпалере, на основном винограднике, на высоте 2- метра от земли. Пришлось специально для них соорудить горизонтальную плоскость - перголу. Несмотря на сильные ветра и холода проблем с открытием почек весной нет. 3. Качество виноматериала, получаемого из этого винограда довольно высокое. Хороший, насыщенный цвет + вкус с преобладанием гранатового сока. Также Мукузани отличный красильщик, особенно при длительном настаивании на мезге. Наиболее перспективным мне представляется пока не моно вино из Мукузани, а вино с добавлением к Мукузани от 10 до 50% виноматериала друго сорта (сортов). 4. В моих условиях хорошее ежегодное опыление и завязывание гроздей (фото). Что касается урожая, то на него просто "страшно смотреть". Для не боящихся вот это видео. По Мукузани обязательно со временем сделаю большой материал (малый можно почитать здесь), с более подробной практической информацией по выращиванию и виноделию. Но для этого мне нужно еще несколько лет практики. Дифирамбы петь не буду, но скажу однозначно: этот ХЗЧ даст фору многим винным сортам, от которых я постепенно избавляюсь. © уважением, Виктор Безбородов