Регион развивает селекцию по зерновым, масличным и техническим культурам Селекция и семеноводство — основа продовольственной безопасности и технологического суверенитета АПК. От того, насколько регион способен создавать собственные конкурентоспособные сорта, зависит устойчивость его сельского хозяйства. О том, как развивается эта отрасль в Курской области, и какие проекты реализуются, РБК Черноземье рассказали в региональном минсельхозе. Курская область развивает селекцию по основным для региона сельхозкультурам: зерновым колосовым, зернобобовым, подсолнечнику, сое, кукурузе и сахарной свекле...

Соя - на наших огородах культура не частая, хотя в мировом масштабе имеет огромную популярность. Расскажу о своих экспериментах по выращиванию сои и по приготовлению сыра тофу в домашних условиях. На самом деле, это очень просто, хотя продукт можно назвать сыром довольно условно. Часть 1. Соя. Как-то я подумала, раз фасоль и горох у нас растут, почему бы и сою не вырастить? Главное, купить семена. К сожалению, раздобыть семена подходящих сортов оказалось самым трудным. Я нигде не нашла районированной...