Чёрная и красная икра – популярный деликатес среди населения России. Она обладает не только незабываемым вкусом, но и полезными свойствами. В её состав входят: витамины, белки и жирные кислоты, что составляют большую ценность для организма человека. Красная икра пользуется большим спросом, а чёрная – меньшим. В народе сложилось мнение, что чёрная икра значительно дороже, чем красная, но так ли это? Сейчас мы это узнаем, сравнив цены нескольких точек продаж...

На прошлой неделе в Минсельхозе заявили, что повышение цен на красную икру в стране связано со снижением объёмов вылова лососёвых. По словам главы ведомства Оксаны Лут, российские граждане должны быть обеспечены этим продуктом в первую очередь. Как рассказал председатель Рыбного союза Александр Панин, икра нового сезона уже дороже — с разницей до 25% по сравнению с 2023-м. Основной фактор роста — небольшой объём производства на фоне роста спроса. — При этом объём производства лососёвой икры напрямую связан с объёмами вылова...