Руководители постоянно используют штрафы как инструмент управления сотрудниками. Я постоянно консультирую ресторанные компании и в процессе консультации провожу аудит системы управления. И почти в каждой компании я встречаю положение о штрафах, инструкции о штрафах на доске персонала и признания сотрудников, что они часто бывают оштрафованы. Но есть ли в этом толк? Недавно мне на глаза попалась отличная статья про образование в начальных классах школ и в частности про оценочную систему. Это была...

​Какое наказание предусмотрено для официантов-мошенников? Продажа неполных порций, краденного, тайное использование скидки, воровство бонусов - именно так официанты обманывают посетителей. Наказание зависит от размера ущерба: 1. Административная ответственность Если официант присвоит деньги или продукты на сумму до 2500 ₽ — это мелкое хищение: а) штраф до пятикратной стоимости похищенного; б) арест на 10—15 суток или до 120 часов обязательных работ. 2. Уголовная ответственность...